タコタケご飯

錦ちゃんからもらったタケノコと佐渡土産のタコｸﾝ(薫製)で炊き込みご飯を作った。
名付けてタコタケご飯。

塩とダシとポン酢醤油を加えて炊き込んだ。

無味のタケノコがタコｸﾝの強烈な味にうっすら染まって良い味でした。
一人で食べるのがもったいないなぁ。とほくそえみながら頂きました。