またまたＮＨＫのためしてガッテンねたです。 ケチャップを薄めて使うと和料理に「だし」の「こく」が出るってホント？ さっそく確かめてみました。「だし」を使わずに味噌ベースのうどんを作って、ケチャップを入れずに スープを飲んでみると、当たり前だけ…

にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログＮＨＫのためしてガッテンでだいぶ前に紹介された野菜炒め用の調味料を あらためて紹介しますね。しょうがを入れることで身体の中からほっかほかに温めてくれるって 紹介されてました。 片栗粉を入れるからとろみも…