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ＮＨＫのためしてガッテンでだいぶ前に紹介された野菜炒め用の調味料を
あらためて紹介しますね。
しょうがを入れることで身体の中からほっかほかに温めてくれるって
紹介されてました。
片栗粉を入れるからとろみもあって、なかなかうまいですよ。
これは２人前かな。
塩:小さじ1/3
砂糖:小さじ1
醤油:大さじ1
オイスターソース:小さじ1
水:大さじ3
片栗粉:小さじ1
ごま油:小さじ1
しょうが:30グラム
しょうがをわさびに変えると、こくがあってなおかつ爽やかや和風味になるよ。
