今朝は大雨。パスタモーニング！

二週連続でこの週末も荒れ模様の天気になるらしい。
今朝はバケツ雨だった。
目覚めたらまず朝飯のメニューを考える。
ライスもパンも無いからパスタにした。
少しのオリーブオイルでししとうと茄子を炒めて、ししとうだけ一旦取り出し、茹でておいたパスタをフライパンに移してトマトソースを強火で絡める。
皿に盛ってから、取り出しておいたししとうをのせる。
トマトソースの赤にししとうのグリーンが鮮やかに映える。
capの食欲がそそられる〜(^-^)

今日もいい仕事するぞ〜